Zou jij een leuke combinatie willen maken als kok en productie? Dan ben je bij ons aan het goede adres! Bij de Heks’nkaas in Oldenzaal zijn wij opzoek naar dé smaakmaker die grote volumes van onze heerlijke recepten wil gaan maken! Je komt samen met jouw collega's in de keuken te staan waar, met een vleugje magie, de overheerlijkste Heks'nkaas, Empanada's en Pastasauzen worden bereid.
Wij zoeken een zelfstandige en nauwkeurige kok met een hoog verantwoordelijkheidsgevoel.
Je werkzaamheden bestaan uit:
- Opstarten van machines, afbouwen en afsluiten;
- Sauzen maken volgens receptuur
- Proces in de gaten houden en machines/ ketels bijstellen waarbij nodig is;
- Ingrediënten nauwkeurig afwegen en controleren op de receptenkaart;
- Planning kunnen lezen en gestructureerd de recepten volgen;
- Werkorders lezen en stickeren met de juiste informatie;
- Controle uitvoeren van het eindproduct op kwaliteit.
- Bekend met HACCP