Schaap Holland is een aardappelverwerkingsbedrijf in Biddinghuizen. Er worden zowel verpakte rauwe aardappelen, als geschilde en gegaarde aardappelen verwerkt.Bij Schaap Holland worden aardappels vers, vanaf de boer aangeleverd met vrachtwagens. Schaap Holland levert aan supermarkten in Nederland, maar de aardappels worden ook naar het buitenland vervoerd. 

Schaap Holland heeft zijn bestaand te danken aan het harde werken van Ben Schaap. Ben ging in 1964 met zijn mobiele sorteerwagen bij de nieuwe boeren in de net drooggelegde Noordoost Polder langs om aardappelen te kopen, te sorteren en te verkopen aan de groothandel en exporteurs. Door hard te werken, verstandig zaken te doen en efficient werken is Schaap uitgegroeid tot belangrijke en betrouwbare partner in de markt.

Dit harde werken, het nuchtere karakter en het aanpakken kenmerkt het bedrijf en hun medewerkers nog steeds. De medewerkers bij Schaap roemen het bedrijf om de fijne werksfeer en de collega's die je altijd om hulp kunt vragen. Bij Schaap is het fijn om te werken!